סלט קוסקוס עם בשר קר מבקר ישראלי
הבסיס הוא סלט טבולה. החלפנו את הבורגול בקוסקוס מהיר הכנה, משום שהוא אוורירי וסופג את טעמי הירקות והרוטב. מצרכים (8 מנות) 300 גרם בשר קר צלוי או מבושל, קצוץ 2 כפות שמן זית 1 קופסת קוסקוס מהיר הכנה 2 כוסות של ירקות מעורבים חתוכים לקוביות קטנות (פלפל, בצל, גזר, סלרי) 1 כוס פטרוזיליה קצוצה ½