למעלה
קונים בשר
הבשר הישראלי
טיפול בבשר
קנית בשר
טיפים להכנת בשר
נתחים
מתכונים
בשר בתנור
חגים ומועדים
סיר הבשר
מנות בשר קרות
מתכוני בשר טחון
בשר על המחבת
בשר על האש
מועדון הקצבים
אירועים
אמנת הבשר הישראלי
מידעונים
תזונה
שומן
בשר בכל הגילאים
רכיבי תזונה
שמירה על המשקל
ענף הבקר
גידול הבקר
בוקרים
איכות ובטיחות
מחירי בקר
מידע מקצועי
אירגונים בענף
רשימת איטליזים
צור קשר
חיפוש
דף הבית
מתכונים
רוסטביף ישראלי בקארי
רוסטביף ישראלי בקארי
שף מאיסטר רפי אהרונוביץ', "ידע הבשרים"
מצרכים
3 ק"ג נתח בשר טרי, רך ועסיסי שיעמוד בצלייה היבשה (לקחת בחשבון שהנתח מתכווץ ב-1/3 בצלייה. מנה תהיה בין 140 ל-200 ג' לאדם).
2 כפיות קארי גדושות
½ כוס שמן זית
7-8 שיני שום קצוץ
פלפל 3 צבעים
(לא צריך מלח- אם הבשר הוכשר).
אופן הכנה
מכניסים את הנתח לתנור בחום של 250 מעלות לכ- 60 דקות (20 דקות לק"ג).
בתאבון!
שווה לקרוא
צלי כתף טרי ביין, חרדל, שום ודבש מבשר ישראלי
מקור המתכון: אטליז "מרכז הבשר"…
קרא עוד
סנייה קצת אחרת, מבשר ישראלי
מצרכים חומרים ל – 50…
קרא עוד
שפונדרה (קשתית) בתנור מבשר ישראלי #2
המקור למתכון: צ.ד האחים סאסי…
קרא עוד
שרינג – פיקנייה צלויה ברוטב תפוזים ואניס בליווי פרוסות תפוזים מקורמלות
ממה מורכב הביס המושלם? כנראה…
קרא עוד
סגור
סגור
Accessibility by WAH