סנייה קצת אחרת, מבשר ישראלי

2. במחבת אחרת מטגנים את שומן הכבש, ובו מטגנים את הבשר הטחון עם תבלינים, עד להשחמה.

3. את פרוסות תפוחי האדמה מטגנים בשמן עמוק, עד השחמה, מוציאים ומספיגים את עודפי השומן.

4. בקדירה או מגש אפייה עמוק מסדרים שכבות של תפוחי אדמה, פרוסות דקות של עגבניה, בשר טחון, עלי נענע, פטרוזיליה וטחינה מלמעלה.

5. אופים בתנור בחום בינוני- גבוה כ- 10 דקות, עד שהטחינה משחימה.

6. הצעת הגשה: מעטרים בפטרוזיליה קצוצה וצנובר קלוי. כמות: 120 גרם למנה