up למעלה

שניצל עגל מבשר ישראלי

מצרכים
600 גרם שייטל בקר (רצוי לבקש מהקצב לפרוס דק)
3 ביצים
2 כוסות פירורי לחם /פירורי בייגלה
קמח לבן
פלפל
מלח
שמן קנולה
חרדל (מוסיפים כף לתוך התערובת של הביצה)
לימון

אופן ההכנה:
1. דופקים את הבשר עם פטיש משונן הכי דק שאפשר.

2. מכינים שלוש צלחות עמוקות. אחת לקמח לבן, אחת לחרדל עם הביצה ואחת לפירורי הלחם.

3. טובלים את השניצל בקמח, ביצה ופירורי לחם.

4. מטגנים בשמן עמוק עד להזהבה. מגישים חם וסוחטים לימון מעל.

קרדיט: וואלהצילום: אפיק גבאי

שווה לקרוא

קציצות טלה מבשר ישראלי טרי

קציצות טלה מבשר ישראלי טרי

מרכיבים ל –6 סועדים  …
קרא עוד
מעטפות עגל בקר ישראלי במחבת

מעטפות עגל בקר ישראלי במחבת

  אין כמעט מטבח שלא…
קרא עוד
צ’ילי קון קרנה עם שעועית מש

צ’ילי קון קרנה עם שעועית מש

השף ניר צוק מכין את…
קרא עוד
סטייק מבקר ישראלי במשרה רום

סטייק מבקר ישראלי במשרה רום

טבחי ניו אורלינס הרבו להשתמש…
קרא עוד
גודל פונט