up למעלה

לביבות תפוחי אדמה ובשר ישראלי

כך הופכים קצת בשר קר שנשאר במקרר למנה עיקרית טעימה.
כל בשר שנשאר מצלי או מבישול ארוך יתאים.
מצרכים
(4 מנות)
300 גרם בשר קר צלוי או מבושל
2 תפוחי אדמה
2 כפות פטרוזיליה קצוצה
1 כף שמיר קצוץ
3 ביצים
מלח ופלפל שחור, טחון טרי
קמח
פירורי לחם לפי הצורך
שמן לטיגון
אופן הכנה
1. מבשלים את תפוחי האדמה בקליפתם, מצננים מעט וקולפים.

2. טוחנים את תפוחי האדמה במעבד מזון יחיד עם הבשר, 2 ביצים, פטרוזיליה, שמיר, פלפל ומלח. אם התערובת רכה מידי מוסיפים מעט קמח.

3. יוצרים קציצות קטנות ועגולות.

4. מסדרים 3 קעריות ובהן קמח, ביצה טרופה ופירורי לחם. טובלים את הקציצות לפי הסדר הזה בשלוש הקעריות ומטגנים בשמן עד שהן מזהיבות.

שווה לקרוא

פרוסות וייסבראטן עם סלט עגבניות צבעוני וצלפים

פרוסות וייסבראטן עם סלט עגבניות צבעוני וצלפים

מצרכים: לצלי: נתח וויסבראטן מבשר…
קרא עוד
סלט רוסטביף מבשר ישראלי

סלט רוסטביף מבשר ישראלי

  מצרכים (4 מנות) 300…
קרא עוד
קרפצ’יו שייטל עם עלי שומר

קרפצ’יו שייטל עם עלי שומר

מצרכים: 250 גרם שייטל מנתח…
קרא עוד
סלט בקר ישראלי וברוקולי

סלט בקר ישראלי וברוקולי

סלט בהשראת המטבח הסיני, אבל…
קרא עוד
גודל פונט