up למעלה

בשר בקר ישראלי בפלפלים

מנה סינית קלאסית. בדרך כלל משלבים בה הסינים שקדים מולבנים. נסו להכינה מצנוברים.
ההנאה מובטחת.

מצרכים
(4 מנות)
400 גרם בשר בקר טרי מיושן (שייטל, כף, סינטה או פילה), חתוך לקוביות בגודל 1X1 ס”מ או רצועות
שמן צמחי לטיגון
מעט פלפלים חריפים יבשים כתושים
½ 1 כפות רוטב סויה משובח
3 פלפלים חתוכים לרצועות (אדומים וירוקים)
½ כוס שקדים מולבנים או צנובר

למשרה:
½ 1 כפות רוטב סויה משובח.
1 כפית קורנפלור.
2 כפות יין לבן יבש.
½ כפית דבש.
½ כפית אבקת חרדל.

אופן הכנה
1. מערבבים בקערה את חומרי המשרה, מוסיפים את הבשר ומשהים חצי שעה. מערבבים מדי פעם.

2. אחר כך את רצועות הפלפלים הירוקים. מטגנים – מערבבים כ- 3 דקות עד שהפלפלים מתחילים להתרכך. מוציאים בכף מחוררת.

3. מוסיפים מעט שמן אם צריך, ומטגנים – מערבבים את הבשר כ- 3 דקות, עד שהוא מתחיל להשחים.
4. מחזירים למחבת את הפלפלים, מוסיפים את השקדים או הצנוברים והסויה. ממליחים במידת הצורך, ומטגנים תוך כדי ערבוב עוד שתי דקות. מגישים מיד עם אורז לבן.

שווה לקרוא

שיפודי יקיטורי ברוטב טריאקי ביתי

שיפודי יקיטורי ברוטב טריאקי ביתי

לא הצלחתם לעלות על מטוס…
קרא עוד
סטייק מפולפל מבשר ישראלי

סטייק מפולפל מבשר ישראלי

בכל ביסטרו צרפתי תמצאו את…
קרא עוד
שניצל בקר ישראלי בציפוי שומשום

שניצל בקר ישראלי בציפוי שומשום

מצרכים חומרים ל-50 מנות: 10…
קרא עוד
סטייק פילה מבשר ישראלי ברוטב שום

סטייק פילה מבשר ישראלי ברוטב שום

מצרכים (4 מנות) 4 סטייקים…
קרא עוד
גודל פונט