up למעלה

ביף סטרוגנוף מבשר בקר ישראלי

 

שלמה רודד, בשרי יוז’י

חומרים ל-5 סועדים:

§ 1 ק”ג פילה או שייטל חתוך לרצועות

§ 2 בצלים פרוסים לרצועות

§ 2 מגשי פטריות שמפיניון פרוסות

§ פלפל שחור/מלח

§ 1 מכל ריץ’ (שמנת צמחית(

אופן ההכנה:

מטגנים את הבצל עד להזהבה. מוסיפים את הפטריות למשך 2 דקות, ומניחים בצד. מקפיצים במחבת (שחוממה מראש) את הבשר במשך 2 דקות, ואז מוסיפים את הבצל, הפטריות והשמנת ומתבלים למשך 3 דקות נוספות. מומלץ להגיש עם אורז

שווה לקרוא

טנזייה עם בשר בקר ישראלי

טנזייה עם בשר בקר ישראלי

מיקי ניר שף מלון דן…
קרא עוד
שניצל בקר ישראלי בציפוי שומשום

שניצל בקר ישראלי בציפוי שומשום

מצרכים חומרים ל-50 מנות: 10…
קרא עוד
סטייק פילה מבשר ישראלי ברוטב שום

סטייק פילה מבשר ישראלי ברוטב שום

מצרכים (4 מנות) 4 סטייקים…
קרא עוד
אסקלופ עגל מבקר ישראלי עם אווז מעושן

אסקלופ עגל מבקר ישראלי עם אווז מעושן

מצרכים (8 מנות) 8 פרוסות…
קרא עוד
גודל פונט