למעלה
קונים בשר
הבשר הישראלי
טיפול בבשר
קנית בשר
טיפים להכנת בשר
נתחים
מתכונים
בשר בתנור
חגים ומועדים
סיר הבשר
מנות בשר קרות
מתכוני בשר טחון
בשר על המחבת
בשר על האש
מועדון הקצבים
אירועים
אמנת הבשר הישראלי
מידעונים
תזונה
שומן
בשר בכל הגילאים
רכיבי תזונה
שמירה על המשקל
ענף הבקר
גידול הבקר
בוקרים
איכות ובטיחות
מחירי בקר
מידע מקצועי
אירגונים בענף
רשימת איטליזים
צור קשר
דף הבית
מתכונים
רוסטביף ישראלי בקארי
רוסטביף ישראלי בקארי
שף מאיסטר רפי אהרונוביץ', "ידע הבשרים"
מצרכים
3 ק"ג נתח בשר טרי, רך ועסיסי שיעמוד בצלייה היבשה (לקחת בחשבון שהנתח מתכווץ ב-1/3 בצלייה. מנה תהיה בין 140 ל-200 ג' לאדם).
2 כפיות קארי גדושות
½ כוס שמן זית
7-8 שיני שום קצוץ
פלפל 3 צבעים
(לא צריך מלח- אם הבשר הוכשר).
אופן הכנה
מכניסים את הנתח לתנור בחום של 250 מעלות לכ- 60 דקות (20 דקות לק"ג).
בתאבון!
שווה לקרוא
בריסקט: נתח הבשר הכי משתלם שאתם לא מכירים
אין לנו מושג אילו תכנונים…
קרא עוד
צלי ישראלי בתנור בירקות שורש
מצרכים (6 מנות) 1 ק"ג…
קרא עוד
צלי כתף בתנור
כשקצב שנמצא בעסק כמעט 20…
קרא עוד
ספר-ריבס / אסאדו מבשר ישראלי
ראובן גיליס, עגלי רמת…
קרא עוד
סגור
סגור
Accessibility by WAH