up למעלה

קבב מזרחי עם בשר ישראלי

 

אם תהיתם פעם איך עושים את הקבב של שכונת התקווה – הנה התשובה. בעצם אין כאן סוד, מלבד בשר נכון (פלדה במקרה זה) והרבה מאוד פטרוזיליה.
מצרכים
(4 מנות)
800 גרם בשר שמן (רצוי פלדה), טחון פעמיים

1 כוס פטרוזיליה קצוצה
1 בצל מגורר דק
½ כפית פלפל אנגלי
¼ כפית קינמון טחון
מלח ופלפל שחור, טחון טרי

אופן הכנה
1. מערבבים היטב את כל החומרים עד לקבלת תערובת רכה ואחידה. יוצרים קציצות עגולות או מעצבים את הקבב סביב שיפוד שטוח.

2. צולים על גריל פחמים במשך 2- 3 דקות מכל צד.

 

תמונה מאתר pixabay.com

שווה לקרוא

קבב ישראלי בטעם של פעם

קבב ישראלי בטעם של פעם

  מצרכים ל-18 קבאבים רציניים…
קרא עוד
המבורגר מבשר בקר ישראלי טרי

המבורגר מבשר בקר ישראלי טרי

מצרכים: בשר טחון משפונדרה/צוואר/חזה המורכב מ-30%…
קרא עוד
משרה 2 לשיפודים מבשר ישראלי

משרה 2 לשיפודים מבשר ישראלי

  מצרכים (מתאים ל-2 ק"ג…
קרא עוד
21 טיפים למנגל מושלם

21 טיפים למנגל מושלם

ככה מנגל צריך להיראות: ליקטנו…
קרא עוד