עוזרים לבשר להימכר

יום העצמאות קרב – התכונה בקצביות גדולה ובאטליזים חג, וכדי שהמכירות יהיו מדהימות צריך שיהיה עליז ושמח. אז תשתוללו, אין מה להפסיד, תלו קישוטים, דגלים, והבליטו את החגיגיות של יום העצמאות בלוח המבצעים. לדוקרני המחיר אפשר להוסיף את דגל ישראל.

לא רק בחגים, בכל ימות השנה חשוב לכוון את הצרכנים למוצרים המתאימים ולאלה שאנחנו רוצים לקדם.

הכי פשוט להתחיל בלוח בולט וגדול שיהיה קבוע בחנות, כזה שמוצגים בו לא רק מחירים, אלא גם הצעות למתכונים, הצעות היום בחנות ומוצרים חדשים. זה יכול להיות לוח כיתה פשוט עם מסגרת עץ מרשימה או כל לוח צבעוני ובולט אחר.

רוב הקצביות מוכרות היום מוצרים נלווים לבשר (תבלינים, רטבים, יין). מוצרים אלה אסתטיים בדרך כלל. כדאי לסדר אותם במעמדים מיוחדים ולהיעזר בהם כדי להפנות את הצרכנים למוצרי הבשר המתאימים. אפשר להשתמש באביזרי שילוט קטנים ובהם להמליץ, לדוגמה, על סוג הבשר וסוג הרוטב המתאימים זה לזה – זה תמיד מקל על המתלבטים ומסייע לחסרי הניסיון.

מוצרים יבשים שאינם צריכים "לשבת" במקרר (נקניקים וכו`) יכולים להיות מוצגים בתלייה על הקיר, על מוטות נירוסטה או עץ, או מונחים בסלסילות קש על גבי מקררי התצוגה.
אז שהמכירות יצליחו ושיהיה חג עליז ושמח עם בשר רך וטעים.

שירלי