up למעלה

סלט תפוחי אדמה עם בשר כבוש

מצרכים
(4 מנות)
200 גרם בשר כבוש (אנגלי או זאורבאטן)
3 תפוחי אדמה
1/4 כוס חומץ בן יין לבן
1 כפית חרדל
1-2 כפות סוכר
מלח ופלפל שחור, טחון טרי
1/4 כוס שמן
2 מלפפונים חמוצים, חתוכים לקוביות קטנות
1 כפית קימל (לא חובה)
1/4 כוס שמיר טרי קצוץ
אופן הכנה
מבשלים את תפוחי האדמה בקליפתם עד שהם רכים אך לא מתפרקים. מניחים להצטנן (רצוי לבשל כמה שעות מראש ולצנן במקרר). קולפים וחותכים את תפוחי האדמה לקוביות קטנות.
מערבבים חומץ, חרדל, סוכר, פלפל ומלח. מוסיפים את השמן תוך כדי טריפה מתמדת.
מערבבים את הבשר, תפוחי האדמה, המלפפונים והרוטב. מוסיפים קימל (לא חובה).
שומרים במקרר או מגישים מיד עם לחם טרי ושמיר קצוץ מעל.

 

תמונה מאתר pixabay.com

שווה לקרוא

סלט קוסקוס עם בשר קר מבקר ישראלי

סלט קוסקוס עם בשר קר מבקר ישראלי

הבסיס הוא סלט טבולה. החלפנו…
קרא עוד
סלט בקר ישראלי וברוקולי

סלט בקר ישראלי וברוקולי

סלט בהשראת המטבח הסיני, אבל…
קרא עוד
סלט רוסטביף מבשר ישראלי

סלט רוסטביף מבשר ישראלי

  מצרכים (4 מנות) 300…
קרא עוד
לביבות תפוחי אדמה ובשר ישראלי

לביבות תפוחי אדמה ובשר ישראלי

כך הופכים קצת בשר קר…
קרא עוד
גודל פונט