up למעלה

נתח קצבים מבשר ישראלי על עגבניות שרופות

מצרכים

– קילו וחצי של נתח קצבים

– 400 גר' עגבניות תמר בשלות

– בצל אחד.

– פלפל חריף

– צרור בצל ירוק

– שמן זית

– מלח ופלפל

אופן ההכנה

1. צורבים את הירקות על גריל פחמים.
2. קוצצים גס בעזרת סכין.
3. בקערה מערבבים עם שמן זית, מלח ופלפל, יוצרים מעין סלט מתובל וטעים.
4. צורבים את נתח הקצבים על גריל פחמים לדרגת מדיום.
5. חותכים לפרוסות נגד הסיבים. מגישים בצלחת שטוחה על הסלט החמים.

 

קרדיט: וואלה

צילום: אפיק גבאי

שווה לקרוא

יותר זול, יותר משתלם: רוסטביף מנתח שייטל

יותר זול, יותר משתלם: רוסטביף מנתח שייטל

אין כמו למצוא נתח בשר…
קרא עוד
ספר-ריבס / אסאדו מבשר ישראלי

ספר-ריבס / אסאדו מבשר ישראלי

  ראובן גיליס, עגלי רמת…
קרא עוד
בשר כבוש אנגלי

בשר כבוש אנגלי

בשר כבוש אנגלי מצרכים כ-3…
קרא עוד
רוסטביף ישראלי בקארי

רוסטביף ישראלי בקארי

שף מאיסטר רפי אהרונוביץ', "ידע…
קרא עוד