up למעלה
 

מתכון קציצות בסיסי מבשר ישראלי

מצרכים ל-4 מנות (16 קציצות)

600 גר' בשר בקר טחון
1 בצל גדול, מגורר גס
1 תפוח אדמה, קלוף ומגורר דק
1 ביצה
2 פרוסות לחם, שרויות במים וסחוטות: או 3-4 כפות פירורי לחם.
חצי חבילה עלי פטרוזיליה, קצוצים
1 כפית גדושה בהרט
מלח ופלפל שחור, טחון טרי
שמן לטיגון חצי-עמוק.
אופן הכנה
1. שמים בקערה את כל המרכיבים, ולשים היטב לקבלת תערובת אחידה. משהים שעה לספיגת הטעמים.
2. צרים מהתערובת 16 קציצות עגולות או מאורכות, ומטגנים בשמן חצי-עמוק עד להשחמה. הופכים, ומטגנים את הצד השני.

 

תמונה מאתר pixabay.com

שווה לקרוא

המבורגר אגוזים מבשר ישראלי בסגנון איטלקי

המבורגר אגוזים מבשר ישראלי בסגנון איטלקי

מצרכים (4 מנות) 750 גרם…
קרא עוד
ספגטי בולונז מבשר ישראלי

ספגטי בולונז מבשר ישראלי

רכיבים (ל- 10 מנות): - …
קרא עוד
קציצה עשירה מבשר ישראלי

קציצה עשירה מבשר ישראלי

בניגוד לתפקידה השכיח של הקציצה,…
קרא עוד
המבורגר 200 ג' קלי קלות מבשר ישראלי

המבורגר 200 ג' קלי קלות מבשר ישראלי

  המתכון של דוריס קצבים…
קרא עוד