up למעלה
 

מתכון לאסאדו ישראלי לחברים שמבינים בבשר איכותי

אין כמו ארוחות משותפות עם בשר איכותי. פינקנו אתכם במתכון מושלם לאסאדו לאירוח מושלם של החבר’ה, שאחרי זה לא יפסיקו לדבר על זה

 

 

מצרכים:

1.5 קילו אסאדו
4 כוסות יין אדום
4 בצלים חצויים לרבעים
4 כפות שמן זית
2 ראשי שום חצויים
1 כפית פלפל שחור גרוס
1 כפית מלח גס
6 ענפי טימין

ללביבות :

4 תפוחי אדמה גדולים קלופים ומגוררים

1 בצל גדול מגורר וסחוט
1 כפית מלח
1 ביצה
4 כפות קמח תופח
1 כפית פלפל שחור
שמן קנולה לטיגון

להגשה:

פטרוזיליה קצוצה

אופן ההכנה:

פורסים את האסדו לנתחים בינוניים
בסיר ברזל שמתאים לתנור מחממים 4 כפות שמן זית ומוסיפים את הבצלים, סוגרים את פרוסות האסדו מכל הכוונים ומוסיפים את שאר המרכיבים , מביאים לרתיחה ומסירים מהאש.
עוטפים את הסיר בנייר אלומיניום ומכניסים לתנור ל- 2.5- 3 שעות בחום של 160 מעלות.

 

 

קרדיט: MAKO

 

שווה לקרוא

שריר אחורי עם בצלי שאלוט, מרווה ורוזמרין

שריר אחורי עם בצלי שאלוט, מרווה ורוזמרין

כן כן, זו לא טעות,…
קרא עוד
קדירת בשר – רפי אהרונוביץ

קדירת בשר – רפי אהרונוביץ

הקדרה, שגרסאות רבות לה, היא…
קרא עוד
סנייה קצת אחרת, מבשר ישראלי

סנייה קצת אחרת, מבשר ישראלי

מצרכים חומרים ל – 50…
קרא עוד
צלי בשר בקר ברוטב תפוזים מפולפל מבשר ישראלי

צלי בשר בקר ברוטב תפוזים מפולפל מבשר ישראלי

  מצרכים (6 מנות) 1.25…
קרא עוד
גודל פונט