up למעלה

מתכון לאסאדו ישראלי לחברים שמבינים בבשר איכותי

אין כמו ארוחות משותפות עם בשר איכותי. פינקנו אתכם במתכון מושלם לאסאדו לאירוח מושלם של החבר’ה, שאחרי זה לא יפסיקו לדבר על זה

 

 

מצרכים:

1.5 קילו אסאדו
4 כוסות יין אדום
4 בצלים חצויים לרבעים
4 כפות שמן זית
2 ראשי שום חצויים
1 כפית פלפל שחור גרוס
1 כפית מלח גס
6 ענפי טימין

ללביבות :

4 תפוחי אדמה גדולים קלופים ומגוררים

1 בצל גדול מגורר וסחוט
1 כפית מלח
1 ביצה
4 כפות קמח תופח
1 כפית פלפל שחור
שמן קנולה לטיגון

להגשה:

פטרוזיליה קצוצה

אופן ההכנה:

פורסים את האסדו לנתחים בינוניים
בסיר ברזל שמתאים לתנור מחממים 4 כפות שמן זית ומוסיפים את הבצלים, סוגרים את פרוסות האסדו מכל הכוונים ומוסיפים את שאר המרכיבים , מביאים לרתיחה ומסירים מהאש.
עוטפים את הסיר בנייר אלומיניום ומכניסים לתנור ל- 2.5- 3 שעות בחום של 160 מעלות.

 

 

קרדיט: MAKO

 

שווה לקרוא

רוסטביף ישראלי שתמיד מצליח

רוסטביף ישראלי שתמיד מצליח

מצרכים (12 מנות) 2.5 ק"ג…
קרא עוד
שישליק נתח קצבים במרינדה ים תיכונית

שישליק נתח קצבים במרינדה ים תיכונית

ניר עופר ממעדניית דלישס עם…
קרא עוד
רוסטביף ישראלי בקארי

רוסטביף ישראלי בקארי

שף מאיסטר רפי אהרונוביץ', "ידע…
קרא עוד
שפונדרה (קשתית) בתנור מבשר ישראלי

שפונדרה (קשתית) בתנור מבשר ישראלי

רכיבים: • נתח שפונדרה טרי  (קשתית)…
קרא עוד
גודל פונט