up למעלה

טיפים ליצירת קציצות וקבאבים

ליצירת קציצת בקר מצוינת אפשר לגרד על פומפייה דקה תפוח אדמה אחד גדול על כל 400 גרם בשר.

לערבב יחד ולטגן על מחבת טפלון עם טיפ-טיפת שמן זית

  • ליצירת קציצה, אפשר גם לרסק גס על כל חצי קילוגרם בקר טרי טחון ארבע קובית קרח בגודל סטנדרטי, להוסיף לבשר ולערבב. מה שיקרה הוא שבזמן הטיגון הקרח יימס וישאיר במקומו כיסי אוויר שיעשו את הקציצה אוורירית וקלה
  • להכנת קבאבים, אפשר להשתמש בפטנט הרומני העתיק: להוסיף לכל חצי קילוגרם בשר, כפית שטוחה של סודה לשתייה מומסת בשליש כוס מים פושרים, לערבב היטב ולהניח למשך הלילה

שווה לקרוא

מתכונים ליום העצמאות

מתכונים ליום העצמאות

מחפשים מתכוני על האש? מתלבטים…
קרא עוד
איך מכינים קדירת בקר מעולה בלי מתכון?

איך מכינים קדירת בקר מעולה בלי מתכון?

בשביל להכין תבשיל קדירה בשרי…
קרא עוד
יום עצמאות עסיסי

יום עצמאות עסיסי

מוגש ע"י מועדון הקצבים של…
קרא עוד
סעודת קצבים: חזה בקר ברכז רימונים

סעודת קצבים: חזה בקר ברכז רימונים

יש סודות שרק הקצבים מכירים,…
קרא עוד
גודל פונט