up למעלה

המבורגר פשוט מושלם מבשר ישראלי

מצרכים
(4 מנות)
800 גרם בשר טחון (צוואר או תערובת של צוואר ונתך מן הירך)
1 בצל בינוני קצוץ
3 כפות פטרוזיליה קצוצה
שמן צמחי או שמן זית לטיגון
מלח ופלפל שחור, טחון טרי
אופן הכנה
במחבת מזהיבים את הבצל, מוציאים בכף מחוררת ומניחים להצטנן.
מערבבים את הבשר עם הפטרוזיליה והבצל, מתבלים במלח ופלפל ויוצרים 4 קציצות עגולות. חשוב לא לדחוס את הבשר.
מחממים היטב שמן במחבת כבדה, ומטגנים 3-4 דקות מכל צד, לדרגת עשוי למחצה.

 

תמונה מאתר pixabay.com

שווה לקרוא

סמוסה מבשר ישראלי

סמוסה מבשר ישראלי

מצרכים (20 יחידות) לבצק: 2.25…
קרא עוד
כל הסודות לקבב המושלם

כל הסודות לקבב המושלם

נערכים למנגל המסורתי? כחלק מההיערכות,…
קרא עוד
מאפה בשר מבקר ישראלי בעלי גפן

מאפה בשר מבקר ישראלי בעלי גפן

כולם מכירים את עלי הגפן…
קרא עוד
עגבניות ממולאות עם בשר ישראלי בנוסח מצרי

עגבניות ממולאות עם בשר ישראלי בנוסח מצרי

ממולאים מתחברים אצלנו עם סיר…
קרא עוד