up למעלה
 

המבורגר פשוט מושלם מבשר ישראלי

מצרכים
(4 מנות)
800 גרם בשר טחון (צוואר או תערובת של צוואר ונתך מן הירך)
1 בצל בינוני קצוץ
3 כפות פטרוזיליה קצוצה
שמן צמחי או שמן זית לטיגון
מלח ופלפל שחור, טחון טרי
אופן הכנה
במחבת מזהיבים את הבצל, מוציאים בכף מחוררת ומניחים להצטנן.
מערבבים את הבשר עם הפטרוזיליה והבצל, מתבלים במלח ופלפל ויוצרים 4 קציצות עגולות. חשוב לא לדחוס את הבשר.
מחממים היטב שמן במחבת כבדה, ומטגנים 3-4 דקות מכל צד, לדרגת עשוי למחצה.

 

תמונה מאתר pixabay.com

שווה לקרוא

המבורגר אגוזים מבשר ישראלי בסגנון איטלקי

המבורגר אגוזים מבשר ישראלי בסגנון איטלקי

מצרכים (4 מנות) 750 גרם…
קרא עוד
המבורגר דיאט, אבל ישראלי

המבורגר דיאט, אבל ישראלי

מצרכים (4 מנות) 400 גרם…
קרא עוד
קציצות בשר ישראלי במתכון ממקדוניה

קציצות בשר ישראלי במתכון ממקדוניה

מצרכים (6 מנות) 1 ק"ג…
קרא עוד
כל הסודות לקבב המושלם

כל הסודות לקבב המושלם

נערכים למנגל המסורתי? כחלק מההיערכות,…
קרא עוד