בשר בקר עוזר לילד לחשוב

תזונה מאוזנת, מגוונת, במינון המתאים תסייע לנו לגדל ילדים בריאים עם יכולת ריכוז טובה, יכולת טובה של פתרון בעיות, מחשבות ברורות וציונים טובים בלימודים

בתיה מוסקוביץ', דיאטנית קלינית M.Sc

מה הייתם מאחלים לילדיכם לקראת השנה החדשה, אם לא שיהיו בריאים (ומאושרים), שיצמחו היטב ושיצליחו בלימודים?

היכולת לחשוב, לזכור ולפתור בעיות, מיוחסת לעתים קרובות לגורמים תורשתיים או סביבתיים, אך תזונה בלתי מאוזנת ומחסור בכמה רכיבים עלולים בהחלט להשפיע על היכולת ללמוד.

מחסור בברזל נפוץ בקרב ילדים ועלול להוביל לחוסר דם (אנמיה). גם מחסור קל וזמני עלול לפגוע ביכולת לחשוב וביכולת הגופנית. בנוסף, ילדים אלה גם עייפים יותר, חסרי ריכוז ורגישים יותר לזיהומים.

גם מחסור באבץ עלול להשפיע על ירידה בתפקוד המוח, כולל יכולת הקשבה, יכולת למידה ופתרון בעיות, וזיכרון לטווח קצר. מחסור באבץ עלול להשפיע גם על הצמיחה, להקטין את העמידות למחלות ולדחות את ההתבגרות המינית.

מחסור בוויטמין B12 עלול לגרום לחוסר דם ולבעיות במערכת העצבים, גם לתינוקות יונקים של אימהות צמחוניות. כן הוא עלול להאט את צמיחת הילדים, ולפגוע ביכולת הלימודים שלהם.

בשר בקר טרי:רכיבי התזונה החיוניים באריזה אחת

מזונות מן החי הם המקור העיקרי לברזל ולאבץ, והמקור הבלעדי לוויטמין B12 .

כדי לקבל רכיבים אלה מומלץ לצרוך 210-150 גרם בשר בקר טרי ותחליפי בשר ליום. כבר בגיל חצי שנה אפשר לתת לתינוקות בשר בקר, אך מובן שיש להכין להם אותו כך שיתאים ליכולת הלעיסה שלהם.

אז כמו שאמרנו: תזונה מאוזנת, מגוונת, במינון המתאים תסייע לנו לגדל ילדים בריאים עם יכולת ריכוז טובה, יכולת טובה של פתרון בעיות וציונים טובים בלימודים.