שיפודי פיקניה במרינדה של בירה וחרדל

הפיקנייה (שפיץ צ’אך) הינו נתח שמעולה לצלייה היות וצד אחד שלו מכוסה שומן ששומר על העסיסיות של הבשר בזמן הצלייה והוא נהדר כ”מינוט סטייק” שנפרס דק ואז משופד לשיפודים אישיים כמנת פתיחה. גם החרדל וגם הבירה מרככים את הבשר ומומלץ להכין מרינדה ולהשרות את פרוסות הבשר לילה לפני הצלייה.   מצרכים לשיפודי פיקנייה: 1 קילו … המשך לקרוא שיפודי פיקניה במרינדה של בירה וחרדל